第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美九游企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周九游新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·趁东风，植新绿！梅州市委台港澳办睁开“爱绿植绿护绿兴绿”主题党日行动
• ·中国游客在尼泊尔独自徒步时迷路受伤 中使馆发布安全提醒
• ·至2050年我国空间科学发展路线图公布 分为三个阶段
• ·我市2015年减免企业税金14430万元
• ·“表”演穿帮！旅客牛仔裤暗袋藏5块手表进境被查
• ·9月份我国一线城市新建商品住宅销售价格环比下降0.5%
• ·外交部：广交会常办常新，展示出中国经济的活力与韧性
• ·中国裁军大使：国际核裁军面临空前严峻挑战
• ·预计超54万人次乘广深港高铁跨境
• ·国际领先！我国乙二醇绿色化生产再进一步
• ·紧盯“四风”问题 做到“十个严禁”
• ·“水墨·妄想·潮——靳埭强个展2024”在潮州美术馆开幕
• ·梅州3单元获认定！广东省科普教育基地名单宣告
• ·2024中国民营企业500强报告出炉：民企成科技创新重要主体 互联网行业研发投入领先
• ·女子遭陌生男子强吻？杭州警方：已抓获58岁嫌疑人
• ·中国驻蒂华纳总领馆提醒中国公民加强安全防范