(兴农评丨中国预制菜“第一会”迈开标准建设的大步子，时长共2分02秒)

三农大小事，兴农尽在兴农评。评丨九游

中国预制菜产业的中国准建市场规模已突破5000亿大关，正以前所未有的预制态势改写中国的餐饮格局。在这个千帆竞发的菜迈时代背景下，3月15日举办的开标第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，无疑是大步加速预制菜行业标准化进程和国际化发展战略的重要推手，其里程碑意义不容小觑。第一会

预制菜标准的兴农制定与实施，是评丨九游行业走向成熟和规范化的重要标志。大会现场，中国准建中国首个预制菜产业链安全标准体系框架的预制亮相，必将在产业发展史上留下浓墨重彩的菜迈一笔。这次针对全产业链条的开标严谨梳理与规范升级，不仅引领企业遵循统一的质量基准，还将在国际市场为中国预制菜产品树立高标准的品牌形象，为企业的出口之路铺就基石，让“中国味道”在全球舞台熠熠生辉。

面对瞬息万变的市场环境与多元化的消费者需求，预制菜企业在寻求突破的过程中，亟需借助标准化的力量，精准定位自身产品线。通过严格的预制菜标准，企业可有效避免陷入单纯的价格竞争泥淖，转而在品质、工艺、口感等方面打造差异化优势，尤其是在高端水产预制菜领域，标准的落地实施有助于消费者辨识其独特价值，认同其合理定价，从而实现产品的市场突围。

可以预见，这场被誉为中国预制菜产业“第一会”的盛事，凭借其对标准化进程的积极推动和全球化视角的战略布局，将对我国预制菜行业的转型升级产生深远的影响。而随着生产的不断规范和产品的不断改进，消费者将开启对预制菜的认知新纪元。到那时，它将成为令人放心的“健康菜”“明白菜”，为我们的生活带来更多便利和美好。

【作者】王猛

【来源】南方农村报

• ·提高医疗水平 造福广大病患
• ·中国证监会：国有商业保险公司经营业绩考核由一年变三年
• ·2024年12月中国快递发展指数为469.8，同比提升17.2%
• ·寒潮来袭，你在的城市下雪了吗？请收好这份防摔指南
• ·有事“滩”开说 茶馆里的立法民声
• ·一条热线，一城温暖！电影《您的声音》即将上映
• ·泰国普吉岛一游艇倾覆 33名中国游客获救无人伤亡
• ·美国两机相撞事故最新细节公布：发生碰撞时直升机位于300英尺高处
• ·​宁德时代回应小米SU7高速事故
• ·梅州春节交通运输数据出炉！戳→
• ·渤海海峡黄海北部12日至19日将有军事任务 这一区域禁止驶入
• ·紧急通知！琼州海峡部分港口大雾停航，车辆暂勿前往
• ·有序推进各项新部署新任务落地落实
• ·元旦假期180.3万人次出入境，较去年同期增长13.7%
• ·青海玉树州杂多县发生3.1级地震 震源深度10公里
• ·公安部：全面梳理我国公民在境外失联、被困情况，全力协调解救