年前客家人要准备几只鸡鸭，咯咯咯咯咯嘎作为过年期间的嘎咯过年个经肉食储备，犒劳自己以及招呼客人。历定j9在村里，咯咯咯咯咯嘎几乎是嘎咯过年个经自己家养鸡鸭来宰。

在小掌君老家，历定每逢过年，咯咯咯咯咯嘎准备好活鸡活鸭之后，嘎咯过年个经一家人就齐聚在天井处、历定水井旁，咯咯咯咯咯嘎j9共同开工，嘎咯过年个经阿婆负责宰和处理内脏，历定妈妈负责拔毛，咯咯咯咯咯嘎小掌君负责使用摇水井打水。嘎咯过年个经

在处理鸡鸭的历定时候有一步颇具难度，或许是出于整齐美观的考虑，需要把它们的脚崴进身体里，客家话叫做“wu”。

在这些鸡鸭之中，有只“优秀”的鸡将被作为“三牲”之一，在年三十“敬祖公”的时候派上用场（也有地方是年二十九或者年初一）。

小掌君知道的就这么多啦！小掌君的故事有没有令你触动呢？

直到年初七，掌上梅州将每天推出一张贺岁海报，跟着小掌君，度过个有趣难忘的春节吧~

来源：梅州日报

制图：颜诗华

编辑：黄振韬

• ·广东红树林呵护再增强，2026年尾前实现高水平呵护
• ·外籍澳门居民短期赴内地可申请5年多次签证
• ·施行近30年的仲裁法迎来修订
• ·天全县内无一例学生伤亡 学生得到有序安置
• ·涡虫“上天”！中国空间站再迎新生命体
• ·深耕中俄友谊！庆祝中俄建交75周年人文交流活动在喀山举行
• ·前三季度我国可再生能源发电量同比增两成
• ·热心肠郭阿姨 爱做好事不留名
• ·家养智能时期，畜牧强人若何哺育，这场钻研会给出谜底！
• ·天全工商局第一时间成立抗震救灾领导小组
• ·宝兴县外出取经 探索有机茶发展方向
• ·围炉不雅茶，名曲星散！潮·光阴集
• ·加快项目部署实施 助力建设大熊猫国家公园第一市
• ·熊猫首都 生态天堂 青衣江畔的生态之歌
• ·企业党建“三联动” 提升基层服务水平
• ·举办摄影大赛 展现“熊猫老家”独特魅力