年前客家人要准备几只鸡鸭，咯咯咯咯咯嘎作为过年期间的嘎咯过年个经肉食储备，犒劳自己以及招呼客人。历定j9在村里，咯咯咯咯咯嘎几乎是嘎咯过年个经自己家养鸡鸭来宰。

在小掌君老家，历定每逢过年，咯咯咯咯咯嘎准备好活鸡活鸭之后，嘎咯过年个经一家人就齐聚在天井处、历定水井旁，咯咯咯咯咯嘎j9共同开工，嘎咯过年个经阿婆负责宰和处理内脏，历定妈妈负责拔毛，咯咯咯咯咯嘎小掌君负责使用摇水井打水。嘎咯过年个经

在处理鸡鸭的历定时候有一步颇具难度，或许是出于整齐美观的考虑，需要把它们的脚崴进身体里，客家话叫做“wu”。

在这些鸡鸭之中，有只“优秀”的鸡将被作为“三牲”之一，在年三十“敬祖公”的时候派上用场（也有地方是年二十九或者年初一）。

小掌君知道的就这么多啦！小掌君的故事有没有令你触动呢？

直到年初七，掌上梅州将每天推出一张贺岁海报，跟着小掌君，度过个有趣难忘的春节吧~

来源：梅州日报

制图：颜诗华

编辑：黄振韬

• ·英德红茶，清远鸡落选！中国农业品牌目录2022农产物品牌宣告
• ·全市妇幼健康职业技能竞赛开赛
• ·覃塘区教育系统提前完成 2024年度《贵港日报》征订任务
• ·治疗性辅助生殖类医疗服务项目纳入医保报销在贵港落地
• ·双11就吃德庆贡柑！2023年德庆贡柑横蛮节举行
• ·贵港市港产城融合发展暨产业研究系列专题培训班开班
• ·贵港口岸首次进口越南木薯干片
• ·第一届全国学生（青年）运动会（公开组）篮球女子18岁以下组比赛竞委会会议召开
• ·双11就吃德庆贡柑！2023年德庆贡柑横蛮节举行
• ·走进学青会举办城贵港 ：“运动之城”焕发青春新动能
• ·港南区举行“119”消防宣传日主题活动
• ·全市7个水利项目获评2022年度广西水利建设工程文明工地
• ·“新会陈皮”证实牌号凋谢授权运用！一图快捷读懂报告操作
• ·大藤峡工程仿自然生态鱼道过鱼种类3年累计达66种
• ·大藤峡工程仿自然生态鱼道过鱼种类3年累计达66种
• ·市图书馆东湖分馆启用并对外开放